破解远缘杂交难题，大白菜实现“自由恋爱”

——“农业生物技术新突破”系列报道之三

白菜，古人又称“菘”。

唐代的某年冬季，大雪纷飞，孟郊、卢仝拜访韩愈。韩愈把白菜切丝慢炖，配上新挖的冬笋。众人品菘尝笋，煮酒论诗，便有了“晚菘细切肥牛肚，新笋初尝嫩马蹄”的佳话。

如今，作为白菜的一个亚种，大白菜已经成为我国北方冬贮数量最大的蔬菜。大白菜年播种面积约2700万亩，占全国蔬菜总播种面积的约14.4%。

近年来，人们对大白菜的需求日益多样化，但由于种内基因资源有限，仅仅依靠种内杂交已难以满足市场需求，利用其他物种的优异基因资源进行跨物种杂交，又会受到生殖隔离的制约。

由山东农业大学园艺科学与工程学院院长段巧红领衔的科研团队，突破了远缘杂交的生殖隔离壁垒，成功获得了大白菜的种间、属间远缘杂交胚，开辟了远缘杂交育种的新思路和新途径，为未来蔬菜育种提供了更多可能性。相关研究成果此前发表在国际期刊《自然》上，并入选中国农业科学院发布的《2024中国农业科学重大进展》。

杂交育种可获得优良品种

大白菜是我国栽培面积最大、产量最高的蔬菜之一，在蔬菜市场占据重要地位。

过去，作为典型的冬储蔬菜，大白菜的供应期大多局限于冬季。随着现代农业科技的发展，我国不仅实现了大白菜的周年化供应，更培育出了富含多种营养元素的改良品种。尤其值得关注的是，随着新育种技术不断取得突破，大白菜品种在保持优良口感的同时，其抗病虫害的能力相较传统品种也大幅提升。